Muffin di cioccolato senza grassi

Muffin di cioccolato senza grassi





Ingredienti per 10 muffin

  • 250 g di latte parzialmente scremato
  • 170 g  di zucchero
  • 40 g di cacao amaro
  • 200 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci


Preparazione

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 175°
  2. Mettere lo zucchero nel macina caffè e polverizzarlo
  3. Mettere nel robot da cucina, lo zucchero,la farina, il cacao e azionare a media velocità per 1 minuto
  4. Aggiungere il latte , far andare 30 secondi,
  5. Aggiungere infine il lievito azionare il robot in modo che il lievito venga incorporato bene.
  6. Mettere l’impasto nelle formine per muffin di silicone*
  7. Mettere gli stampini su una teglia e posizionarla nel forno a metà altezza e cuocere per 25 minuti
  8. Sono buonissimi, e morbidissimi, per niente asciutti ,nonostante non abbiano grassi, perfetti per colazione o merenda

Nota: se usate stampi che non sono di silicone, regolate la temperatura del forno a 180° e fate cuocere per 30 minuti 

    12 Comments

    1. Bellissimi! Io per i muffins ho un pò la fissa e vedo che sono senza uova.. da provare! Un abbraccio

    2. mmmmmmmm..deliziosi!!!

    3. come mi piacciono le tue ricette con inserite le kcal!
      buon fine settimana1

    4. Dear caterina,
      thanks for using my templates. your blog is listed in Ammupappas Template.

    5. cate che meraviglia!!

    6. WOW senza uova, peccato sia intollerante alche al cioccolato!!!

    7. Oggi li provo..mio figlio ama i muffins al cioccolato però, da buona nutrizionista, avevo bisogno di una ricetta light..proviamo e aspettiamo il commento!

    8. Ciao, vorrei un consiglio…invece del cacao posso usare uno yogurt?

    9. Ciao!!! ma è possibile farli senza zucchero?? grazie

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