Minestra con finocchietto

Minestra con finocchietto

Ingredienti per 2 persone

  • 80 g di linguine spezzettate
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 patata media a dadini
  • sale q.b
  • un mazzolino di finocchietto selvatico

Preparazione

  1. In una piccola pentola, mettere il finocchietto a pezzetti, assieme alla patata a dadini, l’olio, e coprire con acqua,circa 500 ml.
  2. Far cuocere per 30 minuti circa, salare a metà cottura, poi aggiungere le linguine o spaghetti spezzettati e cuocere 10 minuti.

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