Tortina integrale con carote e mela

Tortina integrale con carote e mela

[Ricetta presa dal ricettario: “Pappe e Favole”]

Ingredienti per 6 porzioni
  • 2 carote
  • 1 mela
  • 100 g di farina integrale 
  • 1 uovo
  • 60 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 30 g di olio di girasole
  • pizzico di sale


    Preparazione 
    1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
    2. Pelare la mela e le carote, tagliarle a pezzi e tritare: 20 sec. vel. 7
    3. Unire l’uovo e frullare: 1 min. vel. 7
    4. Aggiungere l’olio, lo zucchero, la farina, il lievito e un pizzico di sale; amalgamare: 20 sec. vel. 5
    5. Versare il composto in uno stampo piccolo,io ho usato uno stampo per forno in silicone (la ricetta diceva: 6 stampini usa e getta, ma io non li avevo)
    6. Mettere lo stampo su una teglia e posizionarlo a metà altezza nel forno
    7. Cuocere il dolce  per 20 minuti circa.*

    Nota




    *Perfetta , rimane è vero umidiccia, ma mangiata specie il giorno dopo è molto buona, ed è perfetta per chi è a dieta e per i bimbi

    6 Comments

    1. Non ho mai provato la farina integrale…ma questa ciambella sembra essere buonissima!!! baci

    2. molto buona,però io non ho il bimby,va bene o stesso il robot da cucina oppure lo sbattitore?

    3. che buona che deve essere con la mela non l'ho mai provata, baci

    4. uhhhh chissa come e' buona!

    5. mmm questa mi ispira molto!!!
      by piccola86

    6. Nemmeno io ho mai fatto un dolce con la farina integrale… Mi incuriosisce molto 🙂

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