Pollo cremoso

Pollo con crema

Questa è una ricetta semplice e light, possiamo farla quando abbiamo ospiti a cena, è  pollo arrichito da una crema molto saporita.

Pollo cremoso

Ingredienti per 8 persone

  • 1 kg di cosce di pollo
  • 250 g di panna da cucina
  • 2 carote medie
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 gambo piccolo di sedano
  • 1 lattina piccola di birra chiara


Preparazione

  1. Tagliare la carota, la cipolla e il sedano  a pezzetti
  2. Mettere le verdure in una pentola capiente , aggiungere l’olio e far soffriggere fino a quando prendono colore
  3. Aggiungere la carne e rosolare per 5 minuti girandola in modo che rosoli bene da tutti i lati
  4. Versare la birra , lasciare evaporare( fino a quando rimane meno della metà del liquido)
  5.  Salare e mettere il coperchio, lasciar cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti(dipende la qualità della carne)
  6.  Per ultimo ,aggiungere la panna  e lasciar insaporire per qualche minuto.
  7. Questo è un piatto che va mangiato caldo per gustarlo al meglio                            

6 Comments

  1. Questa te la rubo immediatamente…mi ha fatto venire una fameeeeeee!!! un bacione

  2. bella!
    come del resto tutte le tue ricette…buona giornata!
    ciao

  3. Ottimo piatto! Io faccio una cosa simile ma con il petto di pollo. Ciao, Laura

  4. questa me la segno e la prossima volta che prendo le cosce di pollo la provo !!!;)

  5. Sluuuuurp. davvero molto saporito ^_^

  6. alessandra

    buonissimo!!!!!!

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