Tiramisù light allo yogurt

 

Tiramis light

Buon sabato a tutti oggi vi presento il tiramisù , non avrebbe bisogno di presentazioni , chi non lo conosce !
Ma questo è un tiramisù light, può essere mangiato anche dai celiaci poiché ho usato dei savoiardi fatti con farina di riso, non contiene mascarpone, né uova… seguite la ricetta per scoprire il resto…

Tiramisù light allo yogurt


Ingredienti per 6 porzioni

  • 300 g di savoiardi con farina di riso al caffè morbidi*
  • 250 g di yogurt bianco parzialmente scremato
  • 200 g di latte parzialmente scremato
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao amaro

 

 

Preparazione

  1. Mettere in una ciotola larga il latte e bagnare velocemente i biscotti uno ad uno, metterli in una pirofila uno di fianco all’altro formando una prima fila
  2. In un’altra ciotola mescolare yogurt,zucchero e gocce di cioccolato ,versarne metà quantità sopra ai biscotti
  3. Formare un secondo strato con i biscotti e coprire con il restante yogurt, cospargere con cacao amaro coprire e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servirlo
  4. E’ venuto un dolce dal gusto delicato ,non troppo dolce ma niente male

 

Suggerimento:
Essendoci lo yogurt che è facilmente deperibile,questo dolce va consumato in due giorni o tre al massimo ma detto fra noi è buono e non durerà così tanto!

 
In collaborazione con 

20 Comments

  1. Fantastico, un tiramisù senza mascarpone!
    Dire che lo odio è dir poco, e perciò non apprezzo mai questo dolce come meriterebbe!
    Questa versione light senza quel maledetto formaggio la provo sicuramente:)
    Ciao e a presto!!
    Laura

  2. Che bellezza complimenti!!! mi aggiungo ai lettori ;D
    a presto!

    La petite cuillère

  3. proverò anche questo sai…secondo me il sapore dev'essere delizioso e delicato…

  4. Che delizia, un dolce occhio di riguardo agli intolleranti, sei sempre perfetta e speciale!!! ti adoro!

  5. ciao capito qui dal sito di Ernesto ove leggo che amche a te è sparita la GFC…..ma che belle ricettine light….ma sto tiramisu è buono come il classico??? ti ho aggiunta al mio google + cosi nn ti perdo mi sa che dovro' prendere spunti di cucina! ciao

    • benvenuta nel blog innanzitutto ebbene sì il tiramisù è delizioso non ha il gusto grasso del mascarpone il sapore rimane più delicato ed una nota di asprigno ma poco dovuto allo yogurt,provalo!

  6. Non vedo l'ora di provarlo! Non posso mangiare il mascarpone ma lo yogurt si, quindi sarà una bellissima scoperta… gnam gnam 🙂
    E con dei biscotti Dukan sarebbe un dolce perfetto anche per me che sono a dieta!!

  7. Anonimo

    Ho scoperto oggi il tuo blog, è SUPERLATIVOOOOOO :))
    Ho applicato la tua ricetta alla mia versione (con i pavesini) ed è sublime…

    Essendo una fan del tiramisù, ho coniato un altro trucco… non lontanamente comparabile con il tuo, ma te lo riferisco ugualmente: pavesini + yogurth muller al caffè (il segreto è lasciarlo riposare almeno 6 ore in frigo) e spolveratina di cacao amaro!
    Se ti va di provarlo 🙂 fammi sapere!

    • ti ringrazio!
      proverò la tua versione a breve ci avevo pensato anche io ai pavesini , ma ho voluto farlo per chi ha problemi di celiachia ed ho scoperto che sono in tanti purtroppo, la prossima volta farò la tua versione, ed hai ragione se fatto riposare in frigo per qualche ora è sublime!!!

  8. secondo me con lo yogurt è spaziale!bravissima!

  9. faccio questa domenica e dopo ti dico…hai una aspetto meraviglioso

  10. alessiuccia

    buonissimo!!!:) io ho apportato delle piccole modifichine (sempre super light!!) ed è venuto una meraviglia!!!ho usato le pesche come farcitura e lo yogurt bianco di soya amalgamato con degli amaretti senza glutine per creare la farcitura tra uno strato e l'altro di savoiardi ;);)

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.