Spiedini vegetariani

Spiedini vegetariani estivi

Fa caldo, non c’è dubbio , quindi oltre a non uscire nelle ore più calde è buono anche preparare dei pasti freschi come quello di oggi che vi propongo
E’ un antipasto fresco , veloce da fare e light!

Spiedini vegetariani

Ingredienti per 8 spiedini

  • 400 g di pomodorini ciliegino
  • 80 g di provola silana
  • 80 g di olive nere
  • 160 g di melone estivo

Preparazione

  1. Lavare i pomodorini ,pulire il melone e tagliarlo a fette
  2. Tagliare a dadini la provola, le fette di melone
  3. Prendere gli spiedini e alternare : pomodorino, oliva, melone, provola fino a completare tutti gli spiedini

Tenere in frigo fino al momento della consumazione

Nota
La provola può essere sostituita con la scamorza

      4 Comments

      1. Che bel piattino colorato e sano, sai che ci sono diversi contest sui colori e i piatti estivi, perchè non partecipi??? sarebbero adattissimi!!

      2. belli freschi e leggeri!

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