Macedonia di fragole

 Macedonia di fragole

Buongiorno che bello siamo arrivati a fine settimana e come promesso qualche giorno fa ecco la ricetta di un macedonia di fragole primaverile buonissima e dolcissima  senza zuccheri raffinati aggiunti.
Ho acquistato delle buone fragole made in Basilicata molto dolci ed ho pensato di preparare una macedonia senza aggiungere zucchero

Ho preferito fare la prova sostituendolo con del miele di tiglio che avevo nella mia dispensa, ma si può usare qualsiasi varietà di miele per esempio il millefiori.
Questo dessert è perfetto per una merenda leggera , se per caso la volete preparare per i vostri bimbi non mettete il vino .
Vi lascio augurandovi un buon fine settimana,ciao!
Caterina

 

Ingredienti per 6 persone

  • 1 kg di fragole matureMacedonia di fragole
  • 1 limone
  • 50 ml di vino bianco
  • 40 g di miele

Preparazione


  1. Lavate le fragole  sotto l’acqua corrente ,poi  asciugatele delicatamente e tagliatele a tocchetti.
  2. Dopo mettete le fragole in una ciotola capiente e conditele con il succo del limone , il miele e il vino bianco
  3. Infine ,mescolate bene e fate riposare in frigorifero fino al momento di servire .


Calorie


  • 100 grammi = 40 calorie
  • Una porzione da 180 grammi = 72 calorie

4 Comments

  1. sai che io le ho sempre fatte con il vino rosso?! abitudine della mia nonna, proverò anche con il vino bianco 🙂
    ciao e buon week end
    raffaella

  2. …cielo, quando ho letto macedonia light di frutta, mi ha preso male, nel senso… suvvia, ma la frutta è già light di suo… manco con la panna montata, le fragole fanno esagerato danno!

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