Cellentani con sugo light al tonno | ricetta Bimby

 Cellentani con sugo light al tonno | ricetta Bimby
Oggi vorrei proporvi un primo piatto light: i cellentani con sugo light al tonno.
In questa ricetta  non ho fatto il soffritto , ed ho usato poco olio e tonno al naturale meno calorico
Poi  ho voluto usare un formato di pasta adatto per essere accompagnato al condimento della ricetta, i cellentani che con la loro forma a spirale imprigionano per bene tutto il sugo.
Qui di  seguito trovate le indicazioni per preparare la ricetta light di oggi.

Ingredienti per 4 persone


Per il sugo light al tonno
  • un mazzolino di prezzemolo fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 4 acciughe sotto olio
  • 450 g di polpa di pomodoro
  • 120 g di tonno al naturale
  • sale q.b
Per la pasta
  • 280 g di pasta formato cellentani
  • sale q.b

Preparazione per il sugo con Bimby


  1. Mettete nel boccale il prezzemolo ben lavato e asciugato e tritate per 5 secondi a velocità 7,mettete da parte
  2. Mettete nel boccale l’aglio e tritate per 3 secondi a velocità 7
  3. Unite l’olio  le acciughe ben scolate dal loro olio e la polpa di pomodoro e fate cuocere per 10 minuti a 100° velocità 1, tenendo il misurino inclinato
  4. Unite al sugo di pomodoro il tonno scolato della sua acqua , il prezzemolo tritato, aggiustate di sale e fate cuocere per 3 minuti a 100° velocità 1
Cottura pasta 
  1. Mettete sul gas una pentola con un litro e mezzo di acqua , portate a bollore, salate e versate la pasta , fate cuocere per il tempo indicato nella confezione
  2. Scolate la pasta e condite con il sugo al tonno

Calorie

  • 165 per 100 grammi
  • Una porzione contiene 370 calorie

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