Tortine leggere alla frutta|ricetta Bimby

Tortine leggere alla frutta|ricetta Bimby
Tortine leggere alla frutta per fine settimana ,ecco la mia proposta di oggi!
Ho voluto preparare delle tortine monoporzione leggere con la frutta di stagione, io ho scelto le albicocche ma potete usare anche le pesche ,sconsiglio l’uva e i fichi che sono molto calorici.
Il mio critico personale, mio marito ha detto che sono ottime quindi garantisco la bontà , sono ottime a colazione oppure  a merenda, e sono ideali per i vostri bambini, sono dei dolci sani e poco calorici.
Ora vi lascio le indicazioni per preparare la ricetta , auguro un buon fine settimana a tutti!
Caterina 

INGREDIENTI PER 12 TORTINE


 

200 g di farina (consiglio quella di farro oppure la farina di tipo 2)Tortine leggere alla frutta|ricetta Bimby
30 g di mandorle ( facoltativo , se non le avete sostituite con pari quantità di farina)
150 g di zucchero di canna
130 g di latte scremato
50 g di olio extravergine di oliva dal sapore delicato (oppure olio di mais o di semi di girasole)
l limone
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
300 g di albicocche (o pesche)
Nota : tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente, in quanto se sono freddi  bloccano  la lievitazione del dolce

PREPARAZIONE CON BIMBY


  1. Mettete nel boccale lo zucchero , le mandorle e la buccia di un limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 8
  2. Dopo aggiungete le uova, il latte, l’olio , la farina e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5
  3. Poi lavate le albicocche e asciugatele, tagliatele a pezzetti e incorporatele all’impasto per 10 secondi antiorario , velocità 1
  4. Mettete i pirottini nello stampo  e riempiteli per 2/3 con un poco di impasto
  5. Infine fate cuocere a 180° per 30 minuti

CALORIE

  •  100 grammi= 226 calorie
  • Una tortina =185 calorie

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*