Zucchine tonde ripiene light Bimby

Zucchine tonde ripiene light Bimby

Le zucchine tonde ripiene light Bimby sono un ottimo secondo piatto a base di zucchine tonde con un ripieno di carne di tacchino un uovo, senza formaggio e senza pangrattato.

Ho acquistato al supermercato delle belle zucchine tonde fresche, erano in offerta e le ho prese

Nella scelta del ripieno ho voluto usare del tritato di tacchino leggero senza grassi, ed ho aggiunto solamente un uovo, qualche aroma e niente altro…

Ho scelto poi una cottura a vapore nel Bimby usando il varoma comodo accessorio che permette di avere delle cotture a vapore mantenendo così il gusto .

Le zucchine sono ipocaloriche e possono essere usate in molte preparazioni nella pasta, nelle zuppe, grigliate e molto altro…

Zucchine tonde ripiene light
Preparazione
5 min
Cottura
45 min
Tempo totale
50 min
 


Cucina: Italiana
Porzioni: 7 persone
Calorie: 94 kcal
Autrice: Caterina Pili
Ingredienti
  • 7 zucchine tonde 1,500 kg
  • 400 g di tritato di tacchino
  • 1 uovo intero
  • sale e pepe q.b
  • un cucchiaino di aglio granulare
Istruzioni
  1. Pulite le zucchine tagliando la calotta e svuotando il ripieno che metterete da parte
  2. Poi mettete nel boccale del Bimby , il tritato , il ripieno delle zucchine, l’uovo, il sale , pepe, e l’aglio e frullate per 10 secondi a velocità 5
  3. Riempite così le zucchine con il composto e disponetele nel contenitore del varoma
  4. Poi mettete nel boccale del bimby senza risciacquare un litro di acqua ,chiudete con il suo coperchio, poggiate sopra il contenitore del varoma ,il suo coperchio e fate cuocere per 45 minuti a temperatura varoma , velocità 2
Note

Potete  contemporaneamente cuocere le zucchine e preparare un brodo mettendo nel boccale oltre all’acqua, una cipolla , una carota, un pezzetto di sedano, sale ….potrete così usare il brodo per altre preparazioni

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